Zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Dzisiaj coś na szybko i smacznie. Wraz z mężem opatentowaliśmy zapiekanki na każdą okazję. W tej kwestii już chyba nas nic nie zaskoczy...

zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Dzisiaj coś na szybko i smacznie. Wraz z mężem opatentowaliśmy zapiekanki na każdą okazję. W tej kwestii już chyba nas nic nie zaskoczy. Tak naprawdę pomysł na zapiekankę, za każdym razem wychodzi inaczej. Świetnie sprawdza się zarówno na kolację, jak i przyjęcie. Jesteśmy tak wprawieni, że robimy ją błyskawicznie. Sprawdza się  nie tylko smakowo, ale również dobrze wygląda, a co najważniejsze, zawsze w naszej małej spiżarni znajdzie się coś, z czego możemy wyczarować zapiekane cudo. A więc do dzieła ! 

POTRZEBNE SKŁADNIKI 

SOS CZOSNKOWY

jogurt naturalny duży 
majonez
czosnek 1 główka
sól 
pieprz

ZAPIEKANKA

makaron świderki 
pierś z kurczaka 2 sztuki 
brokuły (wg uznania)
ser (tarty lub plastry)
przyprawy


Kiedy zbierzemy wszystkie potrzebne składniki, możemy zacząć działać. Makaron świderki gotujemy. Kurczaka podsmażamy na patelni, w międzyczasie możemy szybciutko zrobić sos czosnkowy. Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, kroimy czosnek i dodajemy, w zależności od smaku - pieprz i sól. Kiedy sos już jest zrobiony, po ugotowaniu makaronu, wrzucamy go do brytfanki, a na górę dajemy przysmażonego kurczaka. Całość dania zalewamy naszym sosem czosnkowym. Na górę kładziemy brokuły (ja użyłam tutaj mrożonek) i dodajemy ser. Wkładamy do piekarnika na 180 stopni - i wtedy, kiedy zauważymy, że nasze brokuły się rumienią, a ser idealnie się roztapia, można wyjąć zapiekankę z pieca. Z doświadczenia wiem, że około 30 min wystarczy do idealnego zapieczenia. 

zapiekanka z kurczakiem i brokułami
moi pomocnicy

Ogromnym plusem jest to, że to danie możemy zrobić bardzo szybko. Kiedy mamy niespodziewanych gości lub też, kiedy chcemy zjeść coś dobrego, a nie koniecznie chcemy się bardzo napracować. Sprawdza się zawsze w 100%. Oczywiście pomysłów na zapiekankę jest ogromnie dużo, wszystko zależy od tego, co aktualnie mamy w lodówce :) A przede wszystkim, na co mamy ochotę i jakie smaki chodzą nam po głowie. Nie było jeszcze spotkania, żeby nasza zapiekanka została w całości. Także moi drodzy do dzieła ! Wszystko jest w naszych rękach :) 


10 komentarze

  1. Hej jakie wymiary ma twoja brytfanka?? Martyna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie 19X30 ale czasami jeszcze robię w naczyniu żaro-odpornym :)

      Usuń
  2. Mmmm, z mężem robimy podobne :-) smaczne ! Piękny kot :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Proste, szybkie, zdrowe i wygląda przepysznie. A niektórzy i tak będą wybierać gotowe produkty z marketów bo "nie mają czasu". Ale cóż każdy ma prawo wyboru. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda bardzo smakowicie :) Przepis wypróbuję w weekend

    OdpowiedzUsuń
  5. Muszę wypróbować ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda prosto i smacznie - spróbuję zrobić ;) Heh i u mnie też kot czatuje jak gotuję

    OdpowiedzUsuń
  7. Kiciulis wygląda na zachwyconego ;)
    podejrzewam, że zapachy go nieźle kusiły ;)

    OdpowiedzUsuń