piątek, lipca 21, 2017

CHŁODNIK OGÓRKOWY

Lato rozpieszcza nas swoimi upałami. Powiem szczerze, że ten tydzień był zabójczo ciepły. Osobiście ratowałam się rozłożonym basenem na ogrodzie i hamakami w cieniu. Jeśli ktoś lubi lato, ale nie przepada za upałami tak jak ja, musi radzić sobie w inny sposób. Tradycyjne potrawy i stanie przy kuchence, kiedy za oknem jest 30 stopni, nikogo nie zachęca do działania. Co zjeść, żeby było smacznie i szybko ? Stwierdziłam, że najlepsze rozwiązanie leży w prostocie. Chłodnik ogórkowy ! Banalnie prosty, smaczny i sycący a do tego wykonanie zajmie nam nie więcej niż 15 minut. Prawda, że rozwiązanie idealne na upalne dni ? Gwarantuję, że zjecie ze smakiem, a w dodatku nie spędzicie całego dnia w kuchni ! 

SKŁADNIKI : 5-6 ogórków zielonych, 4 ząbki czosnku, sól, pieprz, kefir 

Ogórki obieramy i kroimy wzdłuż, tak, żeby powstały nam z nich łódeczki. Kolejno pozbywamy się pestek, żeby nasz chłodnik nie okazał się zbyt wodnisty. Na wcześniej przygotowanej tarce trzemy ogórki na dużych oczkach. Przepuszczamy przez wyciskarkę czosnek i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Całość zalewamy kefirem. Prawda, że banalnie proste ? Czasami najłatwiejsze rozwiązania okazują się najlepsze. Do chłodnika warto dodać koperek, którego u mnie w przepisie zabrakło. Świetnie też sprawdzą się młode ziemniaki z masłem. Latem, kiedy pogoda rozpieszcza nas słońcem, warto korzystać z obiadów, które można wykonać w 15 minut. A Wy ? Jakie macie pomysły na letnie obiady ? 

chłodnik ogórkowy
chłodnik ogórkowy
chłodnik ogórkowy

12 komentarzy:

  1. Przyznaję, że jeszcze takiego nie robiłam i chętnie spróbowałabym, jak smakuje ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cale zycie jadlam z botwinką- ciekawa jak mi taki zasmakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  3. genialne zdjęcia, już mam ochotę go zrobić! mmmmniam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię tutoriale, sama je tworzę. Twój chłodnik przypadł mi do gustu, tez robię, ale dodaję śmietanę kwaszoną i trochę koperku.

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam gotowac i nigdy nie robilam chłodnika. Nie widzialam, ze jest taki latwy do zrobieni i na pewno jest przepyszny. Na pewno kiedys sprobuje buziaki

    Caiawichowska

    PinkyPromiseGang 👈🏻oddaje obserwacje

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda super, a że ogórki można jeść w nieograniczonych ilościach (bo i smaczne i niskokaloryczne) to chętnie spróbuje :)

    OdpowiedzUsuń
  7. to prawie jak moja mizeria ;D lubię takie cuda

    OdpowiedzUsuń
  8. ale mi smaka narobiłaś! :D z chęcią bym zjadła a zdjęcia cudo! az jem oczami1
    http://czynnikipierwsze.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajnie wygląda :) Nigdy nie robiłam chłodnika, trzeba w końcu spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo apetycznie się prezentuje! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Osobiscie jakos nie jadlam nigdy chlodnika a co dopiero z ogorkow :D raczej nie moje klimaty. Ale popatrzec zawsze mozna co innego tutaj jest :D pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  12. ale wyglada pysznie jeszcze nie probowalam ale zdecydowanie musze

    OdpowiedzUsuń

TOP